As pessoas adoram incrementar uma receita, mesmo que não tenha nada a ver, adicionando champignons a ela. Isso faz com que diversos pratos que encontramos por aí contenham, por mais bizarro que pareça, champignon. Não me levem a mal, eu não tenho nada contra cogumelos – eles é que têm contra mim.
A primeira reação que tive ao supracitado assassino amarelado eu devia ter uns cinco anos. Comi um peixe, obviamente adornado da iguaria em conserva, e passei muito mal depois. Culpei o pobre badejo, coitado, e pouco tempo depois deliciei-me novamente com um prato contendo os temíveis fungos comestíveis. Novamente, não deu certo, e quase fui parar no hospital. A desconfiança pairou no ar e parei de comê-los para todo o sempre, assim como qualquer coisa aparentada – funghi, shiitake, cogumelos frescos, entre outros. São deliciosos, mas o que acontece comigo depois não é delicioso.
Isso, obviamente, já me trouxe algumas saias-justas. Quando conheci o Fabio e ele me levou para almoçar com a família dele pela primeira vez, sua mãe, que é uma exímia cozinheira, preparou cuidadosamente um incrível MACARRÃO AO FUNGHI – que eu, obviamente, não comi. Em outra ocasião, num almoço de confraternização da empresa na qual eu trabalhava, a comida era um fantástico ESTROGONOFE (brasileiro, claro, o original leva cogumelos frescos e em nada se parece com o nosso) do qual só pude comer as batatas. E eu poderia continuar, pois essas coisas sempre acontecem e continuarão acontecendo – e as pessoas sempre acham que é só tirar o cogumelo assassino de cima que está tudo bem, eu posso comer, como se ele já não tivesse largado seu temperinho, seu líquido saboroso e matador no alimento e o infectado para mim. (Nossa, que dramático, vou entrar pro Evanescence)
Conheço muita gente alérgica a leite, mariscos e camarão, mas a cogumelos, sou o único caso que já ouvi falar. E olha que Super Mario era meu jogo favorito.
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heheh… Drámatica!
Não sou fã da banda Evanescence… mas tenho um grande numero de gravações… heheh… Parabéns! Adoro a forma como você escreve – Dramático mesmo, e daí?! hehehe
Grande beijo… Já estava com uma certa saudade!
Eu ia estar ferrada se fosse alérgica a cogumelos… Gosto tanto deles! Nada como um medalhão ao molho madeira e um arroz a piamontese, os dois cheio de cogumelos.
Mas se a gente for pensar direito um fungo, quase que por definição, não era mesmo pra ser comido né? Até que faz sentido a sua alergia…
Devo ter algum tipo de ímã super-poderoso para amigos com alergias estranhas.
Roney também é alérgico a funghi.
Bjs
Todos nós temos alergias a alguma coisa. Há quem tenha alergia a pessoas. Não é estranho ter alergia a fungos.
Ainda acho intolerância à lactose a alergia mais sofrida mas realmente, cogumelos ficam escondidinhos na comida, esperando para te atacar. Além de fazer mal eles são do lado negro da força, completamente evils e sorrateiros, bem diferente de camarões graúdos e visíveis. E eu sei disso porque mesmo sem alergia, cogumelos em geral não me apetecem.
Oi -
ja que as correçoes sao bem vindas…
Je suis neé le 1er Decembre 1979, 10:20 à Rio de Janeiro, Brazil. Parmis les choses bizarres que j’ai fait dans la vie, je peux citer la fac de Math, dix anneés de ballet et un voyage à Disney.
Je suis née … décembre… à 10h20… Brésil. Parmi… années…
Ciao ciao…
F.
Adorei seu site, e suas deixas sao fabulosas.
Vou tentar entrar mais vezes.
Olá! Eu estava procurando na internet justamente sobre isso! Se existe alergia à champignon!!! Pq assim como vc, eu tb passo mto mal toda vez q como (comia!) Semana passada mesmo, comi strogonoff e quase morri. Cheguei a perder 1kg de uma hora pra outra de tanto q vomitei. Tudo culpa desses malditos champignons!!! Todo mundo come e fica numa boa, é só eu experimentar comer q passo mto mal. Acho q fazia uns 10 anos q não comia champignon, até q surgiu a oportunidade e eu pensei “ahh já faz tanto tempo… será q agora não acontecerá nada de ruim?” e mandei ver no strogonoff. 1h mais tarde eu estava morrendo no banheiro de tanto vomitar!!! É isso aí amiga! Vc encontrou alguém q tb tem “alergia” a isso!!! =D
Ahhh e eu tb costumo passar mal tb quando como palmito. Não fico tão mal quanto ao champignon, mas fico mal tb!
Champignon nunca mais!!!
Acho que desenvolvi essa alergia!!!! Por isso o google me trouxe até vc, Renata!
O que vc sentiu quando comeu? Conta aí, por favor!!! rs Camila
Oi, o google tb me trouxe até vc. Tenho alergia ao malditos cogumelos, a palmito e azeitonas. Acho que deve ser o conservante. Exclui da minha dieta qq alimento que venha em frascos com conservantes. Só que agora estou tendo alergia ao toque. No Natal, inventei de preparar uma salada e ao manipular os alimentos, fiquei com as mãos e braços empolados, cheio de manchinhas.
CARACA….NÃO SOU SÓ EU!!!!JÁ ESTAVA ACHANDO Q EU ERA UMA ABERRAÇÃO(CONTINUANDO NA SUA LINHA DRAMÁTICA DE SER), ESTOU PARECENDO UMA OGRO….FIONA Q SE CUIDE, SOU UMA PESSOA EXTREMAMENTE ALERGICA, MAIS HOJE FOI O FIM, FIZ UM MARAVILHOSO PENNE AO FUNGHI, E ESTOU COM UMA CRISE ALERGICA TERRIVEL, E PIOR Q COMI COGUMELOS MINHA VIDA TODA, (AGORA ENTENDO O Q MEU ALERGISTA ME DISSE A ANOS: – VOCÊ PODERÁ DESENVOLVER REAÇÕES ALERGICAS A SUBSTANCIAS Q VC NUNCA TEVE PROBLEMAS)….E OLHA AÍ!!
TAMBEM NÉ! QUEM TEVE A MALDITA IDEIA DE COMER FUNGO, ISSO QUE DÁ!
É ISSO AI QUERIDA RENATA…..MAIS UMA PRO SEU CLUBE.
Nossa, como é bom ver que existem mais pessoas com alergia a esse maldito cogumelo… kkk
Já me disseram várias vezes que é coisa da minha cabeça, que não é possível alguém ter alergia de champignon, que pode ser o molho branco do strognoff que me faz mal, etc e tal. Mas fiquei feliz de não ser o único com esse tipo de alergia.. huauhua
Na maioria das vezes que eu passei mal, eu tinha jantado e comido esse maledeto champignon e, durante a noite, eu acordava passando mal e vomitava tudo.
Demorei um pouco para perceber que era o champignon que estava causando essa alergia no meu estômago e depois que parei de comer, nunca mais acontecera o mesmo comigo!
Sou mais um na sua lista agora! rsrsrsrs
Até mais.. abraços
Mais uma para o time!
Estou ruim até agora…
Por esses dias passei o maior sufoco, fui jantar e me servi de uma ” aparentemente” deliciosa salada de cogumelos, digo aparentemente porque a primeira coisa que me servi foram os bentitos, segundos após tive uma falta de ar terrível, fiquei desesperada e logo imaginei, mais uma alergia…..( sou alérgica a vários medicamentos) queria que vc compartilha-se comigo quais são os sintomas dessa alergia, pra confirmar se o que senti realmente foi sintoma alérgico.
Abraço!!!
Podemos criar uma nova comunidade….. “Cogumelos nunca mais” rsrsrsrs