Renata

Só pra complementar a receita abaixo, como eu cozinhei grão de bico demais, mas demais MESMO, usei o excesso pra fazer hommus bi tahine, que adoro, e deve ser a receita mais idiota do mundo. Encontrei trocentas na internet, como gosto de tempero puxado, a minha ficou assim:

• 300g de grão de bico
• Suco de dois limões
• Cinco dentes de alho. Praticamente um alho inteiro
• Quatro colheres de sopa caprichadas de molho tahine
• Azeite e sal à vontade

Mandam descascar o grão de bico, mas a escravidão foi abolida faz tempo, né minha gente? Depois daquela história toda de cozinhar por horas, joga isso tudo aí no processador e ESQUECE DA VIDA. Eventualmente vai agarrar e você joga água, mistura com uma colher, esquece da vida de novo e QUE BELEZA, serve com pão árabe (devidamente comprado na esquina) pros amigos ainda dizendo “FUI EU QUEM FIZ TENHO TALENTOS CULINÁRIOS”. Amazing!