Será que se eu trocar o conhaque da receita de um fondue de chocolate por amarula fica bom?

Aliás, achei uma receita de fondue interessantíssima hoje. Fondue de Frutas. Não, não é que nem o fondue de chocolate. Na receita tinha duas opções: ou você prepara na panela uma calda de açúcar em ponto de fio fino ou você coloca óleo. E aí é mergulhar as frutinhas na calda ou no óleo e cozinhar/fritar até o ponto que você prefeir, e aí você escolhe no que quer passar a sua frutinha frita ou cozida: canela em pó, açúcar, chantilly, chocolate granulado, coco ralado… Deve ser bom e menos pesado que fondue de chocolate. Um dia vou testar. Agora eu tenho um negócio-de-fazer-fondue e posso fazer váááários fondues!